23-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции завершила свою работу.
Всего за 3 дня участники и посетители смогли решить многие бизнес-задачи, найти новых партнеров и узнать обо всех трендах отрасли на мероприятиях деловой программы.
В этом году АПС Групп традиционно приняла участие в премии DairyTech Award – ежегодном мероприятии, направленном на выявление и содействие внедрению новейших разработок в молочной отрасли. АПС Групп представила Усиленный формовочный аппарат горизонтального типа. Он обеспечивает давление на пласт 5-6 кПа, позволяет получать кальятту необходимой влажности минимум 50% без допрессовки в формах.
Новая разработка АПС Групп - распределитель сырного зерна для мягких сыров - стал победителем премии DairyTech Award. Машина полуавтоматического принципа действия. Позволяет ускорить процесс наполнения мультиформ сырным зерном при производстве мягких сыров, снизить трудозатраты, повысить качество сыра. Обеспечивает безопасность при работе с горячим сырным зерном. Две единицы распределителя уже уехали на свои предприятия в конце прошлого года.
На своем стенде компания АПС Групп представила оборудование для производства и нарезки сыра.
| |
Гости стенда смогли нарезать цилиндрический сыр на сырорезке Артемида. Машина имеет 3 программы нарезки сыра: нарезает сыр на порции фиксированного веса, на заданное количество порций и на порции среднего веса с отклонением от целевого в 7% .
Машина нарезки брускового сыра на фиксированный вес Ника НЕО была представлена в новой версии – со скоростью нарезки до 50 порций в минуту. В такой комплектации Ника Нео создает серьезную конкуренцию среднескоростным автоматическим линиям нарезки сыра. После машины сыроделы обычно устанавливают чеквейер, накопительный конвейер и упаковочную машину. Ника Нео обеспечивает высокую скорость реза, точность нарезки на фикс вес остается в диапазоне ГОСТ. Окупаемость сырорезки при полной загрузке – около 4 месяцев. Сырорезка в новой версии уже получила отличные рекомендации от покупателей.
Традиционно на стенде были представлены формы для мягких и твердых сыров. Все форматы – от больших форм до маленьких головок, от единичных форм до мультимформ доступны к заказу со склада компании АПС Групп.
Котел-плавитель для вытяжных сыров моцарелла, сулугуни, чечил на 200л привлекал внимание гостей стенда. Особенностью машины является прямой впрыск пара в продукт. Дополнительный подогрев и варка возможны на рубашке котла-плавителя. Плавитель имеет свой встроенный очиститель пара. Модель доступна в исполнениях 50, 100, 200, 300, 500 кг единоразовой загрузки.
Мы благодарим всех, кто встретился с нами на стенде АПС Групп и доверил нам свои планы, цели, технические задачи.
Каждому из Вас мы желаем успехов, развития и воплощения задуманных планов!
А мы всегда на связи с готовностью эти планы реализовать.