Вертикальный пресс для сыроварни

Прессование всех видов форм

Пневматический вертикальный пресс подходит для прессования всех видов сыра, включая швейцарский, с целью уплотнения сырной массы, удаления части сыворотки, образования поверхностного слоя и получения нужной формы сыра.

Пресс подходит для прессования всех видов форм: шарообразных, прямоугольных, цилиндрических. Одновременно на одной платформе может прессоваться от 1 до 4 форм (в зависимости от размеров форм).

Высокое качество прессования

Вертикальный пресс поддерживает равномерное давление за счет использования фторопластовых втулок. Исключены перекосы при прессовании. Пресс запускается в работу по секциям. Вам не придется ждать наполнения формами всего пресса. Опционально - можно установить индивидуальное давление в каждой секции.

Лоток для сбора сыворотки позволяет собрать и отвести сыворотку и исключить дополнительное бактериальное обсеменение.

Комбинации вертикального пресса

Пресс разрабатывается индивидуально под необходимый объем производства. Максимальное количество секций - 6 штук. Количество полок зависит от высоты форм.

Стандартные модели пресса 

Модель	Количество			Модель	Количество			Модель	Количество
	рядов	секций	полок		рядов	секций	полок		рядов	секций	полок
ПС-10	5	2	10	ПС-8	4	2	8	ПС-5	5	1	5
ПС-15	5	3	15	ПС-12	4	3	12	ПС-4	4	1	4
ПС-20/5	5	4	20	ПС-16	4	4	16	ПС-3	3	1	3
ПС-25	5	5	25	ПС-20/4	4	5	20	ПС-2	2	1	2
ПС-30	5	6	30	ПС-24	4	6	24	ПС-1	1	1	1

 Помимо стандартных моделей, мы можем изготовить пресс индивидуально под потребности Вашего производства.