Прессование всех видов полутвердых и твердых сыров, включая швейцарский (за исключением сыров удлиненной цилиндрической формы) с целью уплотнения сырной массы, удаления части сыворотки и образования поверхностного слоя.
Универсальный сыродельный пресс для металлических и пластиковых форм для сыра.
Пресс ПС-20 состоит из 4х секций, в каждой расположено пять прессующих полок. Оператор загружает на полку для прессования формы, наполненные сырным зерном и покрытые крышкой. Если формы имеют небольшой диаметр, можно устанавливать по две, три или четыре формы на полку. При этом формы должны располагаться равномерно по всей полке таким образом, чтобы полка оставалась в равновесии. При заполнении всей секции оператор переводит соответствующий рычаг в режим «Прессование» (или нажимает кнопку на панели управления в комплектации автоматизированного пресса). Полки секции начинают опускаться на формы.
По окончании прессования автоматический пульт (если он есть в комплекте) управления подает звуковой сигнал. При ручном режиме управления прессом, технический специалист по истечении определенного времени (определяемый технологическим процессом), отключает пневмоцилиндры, и полки поднимаются в исходное положение.
Процесс прессования завершен и формы снимаются с полок вручную.
Автоматизация пресса предназначена для обеспечения требуемого режима прессования и точного соблюдения технологии производства сыров. Оператор может настроить пошаговое выполнение программы прессования, установив на каждом шаге требуемое давление и время нахождения форм под этим давлением. Система управления промышленным прессом для сыра сохраняет в памяти панели оператора определенное количество рецептов.
Пресс с автоматическим пультом управления также может работать в ручном режиме, то есть оператор вручную задает давление в поле ввода параметров давления и открытие требуемого пневмоцилиндра.
Нам важно, чтобы оборудование работало, и наш Клиент получал прибыль. Поэтому мы проводим монтаж и запуск поставленного оборудования, обеспечиваем первичную выработку продукта и обучение персонала. Реализуем проведение постпродажного сервисного обслуживания и технологическое ведение Клиента.
На все оборудование APS Group действует гарантия 1 год и 3 года на металлоконструкции. Дополнительно можно оформить расширенную гарантию на 2-й и 3-й год эксплуатации.
Мы работаем по всей территории России и в странах СНГ. Оборудование можно забрать самовывозом собственным транспортом или оформить доставку. Доставка осуществляется силами проверенных транспортных компаний по их тарифам. Отгрузка оборудования производится после 100% оплаты. Стандартные условия оплаты оборудования 70%/30%.
APS Group более 15 лет успешно работает в России,
странах СНГ и за рубежом:
