Главная
Оборудование для сыроварения
Оборудование и аппараты
Сырорезки, машины, линии, оборудование для нарезки сыра
Нарезка сыра на диски
Машина нарезки сыра на заданное количество дисков

Машина нарезки сыра на заданное количество дисков

Модель: DRAGONE

Производитель: Италия

Наличие: предзаказ

Цена от:

Нарезка твердых и полутвердых сыров на заданное количество дисков

Производительность: до 20 голов в час

Аккуратный и ровный срез

купить в 1 клик узнать цену

Характеристики

Конструкция из нержавеющей стали AISI304.
Электромеханическое управление.
Электричество: 380 В 3 фазы+0.
Система компрессионного воздуха: 6 бар.
PLC Siemens.
Сенсорный экран 5”.
Теле-сервисная система для удаленного подключения и проверки PLC.
Габариты: 1600x1600x в.2000 мм.
СЕ сертификация.

Описание

Нарезка сыра на заданное количество дисков

Оператор укладывает сыр на ротационный стол и нажимает кнопки пуска. Пневматическая система центрирует и фиксирует головку сыра. Стол начинает вращаться, в то время как механизм из нержавеющей стали делает насечки на корке. Когда корка нарезана, проволока из нержавеющей стали проходит в насечку и нарезает пласт.

Оператор может выбрать с помощью сенсорного экрана программу резки: на две половины или на количество пластов. После нарезки оператору необходимо снять каждый сырный диск вручную. Для более мягкого сыра система нарезки корки может быть исключена.

Преимущества

Снижение количества обрывов струны

Специальная система натяжения струны снижает количество обрывов. Стандартно машина используется для нарезки дисков итальянского пармезана.

Универсальность нарезки

Машина измеряет высоту головки сыра. В программе может быть задана высота диска или количество дисков. Машина может использоваться как для твердых, так и для полутвердых цилиндрических сыров.

Безопасная работа оператора

Место нарезки защищено двумя электронными барьерами. Они обеспечивают прекращение всех операций при прохождении постороннего объекта.

Видео нарезки сыра

Пример нарезки сыра на заданное количество дисков.

Сервис 24/7

Нам важно, чтобы оборудование работало, и наш Клиент получал прибыль. Поэтому мы проводим монтаж и запуск поставленного оборудования, обеспечиваем первичную выработку продукта и обучение персонала. Реализуем проведение постпродажного сервисного обслуживания и технологическое ведение Клиента.

ГАРАНТИЯ

На все оборудование APS Group действует гарантия 1 год и 3 года на металлоконструкции. Дополнительно можно оформить расширенную гарантию на 2-й и 3-й год эксплуатации.

ДОСТАВКА / ОПЛАТА

Мы работаем по всей территории России и в странах СНГ. Оборудование можно забрать самовывозом собственным транспортом или оформить доставку. Доставка осуществляется силами проверенных транспортных компаний по их тарифам. Отгрузка оборудования производится после 100% оплаты. Стандартные условия оплаты оборудования 70%/30%.