- Главная /
- Оборудование/
- Оборудование по типу машин/
- Машины и линии нарезки сыра/
- Матричные сырорезки/
- Сырорезка для вырезки сердцевины
Сырорезка для вырезки сердцевины циллиндрического сыра
Производитель:
APS Group
Наличие:
Предзаказ
Срок поставки по РФ:
По договоренности
Модель СР-04
Вырезка сердцевины из круглых голов сыра.
Различный диаметр вырезки сыра.
Простота обслуживания.
под ваши технические требования
Когда цилиндрический сыр нарезается на порции и направляется на упаковку возникает необходимость удаления сердцевины сыра. Делается это по нескольким причинам:
- При нарезке на порции и дальнейшей упаковке сыра тонкий треугольный кончик сегмента может сминаться и крошиться, оставляя неровные края.
- То же происходит в процессе транспортировки и перекладывания упакованного сыра на полку. В результате до потребителя доходит сыр внешне не привлекательный.
- При этом срезанный кончик сыра выдерживает все упаковочно - логистические трения и доходит до покупателя внешне в красивом виде.
Принцип работы сырорезки для вырезки сердцевины
Пневматическая сырорезка предназначена для извлечения сердцевины круглого сыра. Оператор укладывает сыр на нижний модуль машины и запускает нарезку. Боковые центрирующие пластины закрываются, устанавливая головку сыра строго по центру, и верхний модуль, опускаясь, вырезает сердцевину сыра. Сердцевина сыра может идти на упаковку в терку или дальнейшую переработку.
Машина нарезки сыра не требует подключения к электричеству. Работает на пневматике. Сырорезку можно оснастить штамповочными трубочными ножами различной формы и диаметра.
Преимущества машины для вырезки сердцевины сыра
1. Проста в обслуживании.
2. Экономична – отсутствие подключения к электричеству.
3. Компактна – можно поставить в угол или к стенке.
Оборудование соответствует европейским нормам безопасности и промышленной санитарии.
Видео работы машины
Дополнительно возможна оснастка штамповочными трубочными ножами различной формы и диаметра.
Михаил Сычев Руководитель проектов по линиям нарезки сыра |