Подходит для мягких и твердых сыров.
Быстрая замена матриц для разных форматов сыров.
Машина для нарезки предназначена для полутвердых и мягких сыров цилиндрической (круглой) и квадратной (прямоугольной) формы, а также для нарезки клиньев или квадратных сегментов. Для нарезки разных по форме сыров используются разные матрицы. Замена матрицы на струнной сырорезке занимает около 5 минут. В качестве режущего инструмента используется струна. Подходит для нарезки полутвердого и мягкого сыра.
Рабочий процесс: оператор ставит сырную голову на нижнюю матрицу сырорезки и нажимает одновременно две черные кнопки; верхняя матрица опускается и нарезает клинья заданного размера.
Машина оснащена защитным стеклом или сеткой, для исключения попадания посторонних предметов в зону нарезки и безопасности оператора.
Система пуска машины спроектирована таким образом, чтобы оператор нажимал две кнопки пуска одновременно. Таким образом исключается ситуация "свободных рук" и человеческого фактора.
Машина может быть использована для нарезки головки с разным количеством сегментов сыра. Обеспечивается это легко-съемными матрицами.
Благодаря этим же съемным матрицам можно нарезать сыр круглой (цилиндрической) или прямоугольной формы.
В качестве режущего инструмента могут использоваться струны или ножи.
Машина работает от сжатого воздуха, что значительно экономичнее подключения электричества.
Нам важно, чтобы оборудование работало, и наш Клиент получал прибыль. Поэтому мы проводим монтаж и запуск поставленного оборудования, обеспечиваем первичную выработку продукта и обучение персонала. Реализуем проведение постпродажного сервисного обслуживания и технологическое ведение Клиента.
На все оборудование APS Group действует гарантия 1 год и 3 года на металлоконструкции. Дополнительно можно оформить расширенную гарантию на 2-й и 3-й год эксплуатации.
Мы работаем по всей территории России и в странах СНГ. Оборудование можно забрать самовывозом собственным транспортом или оформить доставку. Доставка осуществляется силами проверенных транспортных компаний по их тарифам. Отгрузка оборудования производится после 100% оплаты. Стандартные условия оплаты оборудования 70%/30%.
APS Group более 15 лет успешно работает в России,
странах СНГ и за рубежом:
