Сырорезка ножевая промышленная для резки сыра

Описание

Сырорезка предназначена для нарезки круглого или брускового сыра на равные порции.

РАБОЧИЙ ПРОЦЕСС РЕЗКИ СЫРА

Оператор помещает сыр на пластину под режущую матрицу. Он нажимает одновременно две кнопки и верхний модуль опускается на сыр, разрезая сыр на количество порций. Оператор убирает куски сыра и нажимает кнопки для возврата модуля ножей в исходное положение. Сырорезка готова к следующему циклу. Матрицы сырорезки приводятся в движение пневмоцилиндрами.

Купить сырорезку можно как с одной, так и с несколькими легкосъемными матрицами. Машина может быть оборудована различными модулями для нарезки сыра различных форм (круглого, прямоугольного, квадратного). Для нарезки круглого сыра на сырорезке может быть установлен модуль вырезки центра.

Преимущества

Надежность и простота использования

Резка сыра осуществляется прочными ножами из закаленной нержавеющей стали. Смена матрицы занимает всего 5 минут. Машина установлена на колеса, ее легко перевезти на другое место. По манометру легко отслеживать давление воздуха.

Экономичность

Привод машины резки сыра - пневматический. Это значительно экономичнее подключения электричества. Пневматические компоненты расположены в шкафу под машиной, что делает сырорезку очень компактной.

Безопасность

Рабочая зона сырорезки огорожена металлической сеткой для исключения попадания посторонних предметов. Система запуска выполнена таким образом, чтобы руки оператора при пуске были заняты кнопками.

Позвоните нам и мы подберем сырорезку под Ваши задачи.