- Главная /
- Оборудование для сыра/
- Оборудование для сыра по технологическому процессу/
- Автоматические сырорезки, машины и линии нарезки сыра/
- Автоматические сырорезки для круглого сыра на фиксированный вес/
- Промышленная сырорезка для сыра на порции фиксированного веса с удалением сердцевины
Нарезка сыра на порции фиксированного веса с удалением сердцевины
Производитель:
APS GROUP
Наличие:
Предзаказ
Срок поставки по РФ:
По договоренности
ARTEMIDA PLUS
Три программы нарезки: нарезка на заданное количество кусков, нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком и нарезка на фиксированный вес без остатка.
Производительность – до 40 отрезов в минуту.
под ваши технические требования
Производительность – до 50 отрезов в минуту.
Оборудована электронными весами.
Габариты 2500x900x1900 мм.
Высота рабочей зоны 1000 мм.
Теле-сервисная система для дистанционного подключения и проверки PLC.
Электро-механическое и пневматическое функционирование.
Дополнительно может быть оснащена лезвием из нержавеющей стали, лезвием с тефлоновым покрытием или лезвием ультрасоник.
Три программы нарезки сыра
Полуавтоматическая линия нарезки состоит из узла удаления сердцевины и машины нарезки сыра ARTEMIDA. Обе части могут использоваться по отдельности.
На ней установлены три программы нарезки сыра:
1. нарезка на заданное количество кусков;
2. нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком;
3. нарезка на фиксированный вес без остатка.
Резка осуществляется лезвием из нержавеющей стали: с тефлоновым покрытием или без него (в зависимости от сорта сыра).
Рабочий процесс
С помощью этой машины можно нарезать точные весовые порции с отходами или без отходов. Оператор ставит сыр на платформу машины для вырезания сердцевины. При одновременном нажатии двух стартовых кнопок система центрирования закрывается и колонковый (трубный) бур опускается, вырезается сердцевина головки. Затем бур автоматически поднимается, и, если оператор нажимает кнопку на середине машины, выбрасывает вырезанную сердцевину из трубы.
Оператор перемещает головку сыра на весы и выбирает программу резки на экране панели сырорезки. После нажатия кнопки «Старт» машина начинает автоматически нарезать порции.
Если оператор выбрал программу «Точный вес без последнего куска-остатка», машина нарежет идентичные клинья с погрешностью +\-5%.
Если выбрана функция «Точный вес с отходами» машина высчитывает и нарезает идентичные клинья + 1 порцию на отходы (эта программа рекомендуется, если вес клиньев более 350гр).
Технические характеристики
Производительность – до 50 отрезов в минуту.
Оборудована электронными весами.
Габариты 2500x900x1900 мм.
Высота рабочей зоны 1000 мм.
Теле-сервисная система для дистанционного подключения и проверки PLC.
Электро-механическое и пневматическое функционирование.
Полуавтоматическая линия нарезки состоит из узла удаления сердцевины и машины нарезки сыра ARTEMIDA.
| Владислав Бабенко Директор по продажам |