Нарезка сыра может производится струной или ножом.

Автоматическая машина нарезки евроблоков на блоки

Машина предназначена для автоматической нарезки блоков сыра больших размеров до 1200х600х190в мм на бруски заданного размера.

Конструкция сырорезки

Основание из нержавеющей стали спроектировано с легко снимаемой боковой защитой и смотровыми окнами.

Противоударные пластиковые колеса с опорой из нержавеющей стали установлены для облегчения передвижения. Машину можно при необходимости перемещать.

Подающий конвейер сделан из пластика для пищевых продуктов.

Изменение длины формата нарезки происходит автоматически и задается на панели управления
Механическое стальное лезвие с тефлоновым покрытием обеспечивает ровный рез.

Рабочий процесс нарезки блока сыра

Станция загрузки

Сыр помещается вручную оператором на подающий конвейер. Возможно предусмотреть вариант машины с автоматической подачей блока сыра. Далее евроблок автоматически подается в зону нарезки.

Станция нарезки

Электронное устройство идентифицирует продукт и нарезает блок сыра в соответствии с заданными параметрами.

Зона выгрузки

Полученные бруски выгружаются на стороне противоположной стороне загрузки.

Построение линии нарезки

Машина нарезки евроблоков встраивается в линию с машиной нарезки сыра на порции фиксированного веса.

Видео работы линии нарезки

Видео нарезки блоков и евроблоков сыра на бруски.