Главная
Оборудование для сыра
Оборудование для сыра по технологическому процессу
Производство творога и масла
Жиротопки, плавители масла, жира

Жиротопки, плавители масла и жира

Модель: МЖТ

Производитель: APS Group

Наличие: предзаказ

Цена от:

Растапливание твердых или замороженных блоков жира и масла

Объем - 100 и 300 литров

Высокая производительность

купить в 1 клик узнать цену

Характеристики

Показатель	МЖТ-100	МЖТ-300
Объем, л	100	300
Использование ТЭНов, шт	2	3
Мощность, кВт	24	36
Использование пара	нет	да
Мощность насосов циркуляции, кВт	0,07	0,07
Температура нагрева продукта, °С	40…90	40…90
Максимальный объем загрузки твердым жиром, кг	1 блок массой не более20 кг	2 блока массой не более 20 кг
Время цикла плавления, шт/час	2	2
Давление воды в рубашке, Мпа, не более	0,3	0,3
Диаметр патрубка выхода продукта и подачи СИП, мм	50	50
Габариты, мм	1420 х 950 х 1300	1930х1370х1340
Масса, кг	210	314

Описание

Широкий спектр применения

Плавитель предназначен для растапливания замороженных твердых блоков жира животного или растительного происхождения, а также для поддержания их в растопленном состоянии при заданной температуре. Она применяется при производстве масла, маргарина, масла какао, шоколадной глазури, шоколада, пальмового масла, жира и т.д.

Принцип работы

Твердый блок масла укладывается на сетку, окруженную трубами с горячим теплоносителем. Под воздействием тепла жир тает. Расплавленный жир стекает на дно емкости. Температура продукта на выходе задается в соответствии с технологией производства (от 0 до 140⁰С). Благодаря наклонному дну растопленное масло легко удаляется из сборочной емкости.

Преимущества

► Высокая производительность за счет оптимизированной системы нагрева. Использование электричества и пара.

► Простота в работе с продуктом и обслуживании. Возможно подключение к централизованной CIP-мойке.

► Компактна. безопасна.

Сервис 24/7

Нам важно, чтобы оборудование работало, и наш Клиент получал прибыль. Поэтому мы проводим монтаж и запуск поставленного оборудования, обеспечиваем первичную выработку продукта и обучение персонала. Реализуем проведение постпродажного сервисного обслуживания и технологическое ведение Клиента.

ГАРАНТИЯ

На все оборудование APS Group действует гарантия 1 год и 3 года на металоконструкции. Дополнительно можно оформить расширенную гарантию на 2-й и 3-й год эксплуатации.

ДОСТАВКА / ОПЛАТА

Мы работаем по всей территории России и в странах СНГ. Оборудование можно забрать самовывозом собственным транспортом или оформить доставку. Доставка осуществляется силами проверенных транспортных компаний по их тарифам. Отгрузка оборудования производится после 100% оплаты. Стандартные условия оплаты оборудования 70%/30%.