- Главная /
- Оборудование/
- Оборудование по типу машин/
- Оборудование для производства творога и масла/
- Маслообразователи ОМ-2ТМ и ОМ-3ТМ
Маслообразователи ОМ-2ТМ и ОМ-3ТМ
Производитель:
APS Group
Наличие:
Предзаказ
Срок поставки по РФ:
По договоренности
Широкий ассортимент производимых сортов масла
Кратковременность производственного цикла
Высокое качество продукта
под ваши технические требования
Универсальность применения
На данных маслообразователях возможна выработка практически всего ассортимента масла: сливочного масла, сладкосливочного масла, крестьянского масла, любительского масла, вологодского масла, российское масло.
Высокое качество производимого продукта
Устройство барабанов обеспечивает их соосность относительно цилиндра, со стенок которого ножи срезают слой замороженных сливок. Равномерное срезание сливок обеспечивает их гарантированное объемное охлаждение.
Кратковременность производственного цикла
Производственный процесс в маслообразователях происходит быстрее (в сравнении с методом взбивания сливок и применения маслобоек) благодаря особой конструкции оборудования. Рубашка цилиндра изготовлена из утолщенной нержавеющей стали. Это позволяет подавать хладагент с большим давлением, ускоряя производственный процесс.
Технические особенности:
Отличное диспергирование плазмы (1…3 мкм)
Низкая бактериальная обсемененность
Пониженное содержание воздуха - (0,3…0,8) 10-5м
Небольшой расход хладоносителей.
Маслообразователи изготавливают из высокопрочной нержавеющей стали.
Показатель | Модель ОМ-2ТМ | Модель ОМ-3ТМ |
Производительность по маслу, кг/час
| 700 650 550 | 800 750 650 |
Установленная мощность, кВт | 7,4 | 7,4 |
Количество теплообменных цилиндров, шт | 3 | 3 |
Расход холода, кВт | 35 | 35 |
Температура, °С сливок на входе масла на выходе | +75 +16 | +75 +16 |
Хладоносителя (рассола/воды) | -7/+2 | -7/+2 |
Давление в аппарате, МПа | 0,3 | 0,3 |
Габаритные размеры, мм | 1580х600х1500 | 1580х600х1500 |
Масса, кг | 740 | 740 |
Ирина Котышева Ведущий менеджер молочного отдела |