Главная
Оборудование для сыра
Оборудование для сыра по технологическому процессу
Производство творога и масла
Маслообразователь ОМ-3ТМ-4 для масла и спредов

Маслообразователь ОМ-3ТМ-4 для масла и спредов

Модель: ОМ-3ТМ-4

Производитель: APS Group

Наличие: предзаказ

Цена от:

Широкий ассортимент производимых масел.

Подходит для производства спредов.

Кратковременность производственного цикла.

купить в 1 клик узнать цену

Характеристики

Производительность по маслу в зависимости от типа масла - от 800 до 1400 кг/час

Установленная мощность - 10,4 кВт

Температура:

высокожирных сливок на входе - +60…+70 °С
масла на выходе - +14...+18°С

Температура хладоносителя на входе:

воды - 0...+2°С
рассола - -7°С

Давление в аппарате:

высокожирных сливок - 0,35 МПа
хладоносителя - 0,3 МПа

Габаритные размеры - 2100х1250х1650 мм

Масса - 920 кг

Описание

Принцип работы

Нормализованные по жиру и влаге сливки с температурой +60…70°С насосом подаются сначала в первый теплообменный цилиндр маслообразователя, затем последовательно проходят через остальные.

В каждом цилиндре сливки подвергаются охлаждению и интенсивной механической обработке за счет вращения вытеснительного барабана-дисмембратора. Качество механической обработки обеспечивается определенной частотой вращения вытеснительных барабанов на различных стадиях процесса.

Производимые сорта масла

Маслообразователь ОМ-3ТМ-4 подходит для производства спредов и следующих сортов масла: сливочного масла, сладкосливочного масла, крестьянского масла, любительского масла, вологодского масла, бутербродного масла.

Надежность исполнения

Барабаны маслообразователей изготавливают из нержавеющей стали. Внутри барабаны имеют ребра жесткости, обеспечивающие их прочность.

Кратковременность производственного цикла

Производственный процесс в маслообразователях происходит быстрее (в сравнении с методом взбивания сливок и применения маслобоек) благодаря особой конструкции оборудования. Рубашка цилиндра изготовлена из утолщенной нержавеющей стали. Это позволяет подавать хладагент с большим давлением, ускоряя производственный процесс.

Видео работы маслообразователя

Видео работы

Сервис 24/7

Нам важно, чтобы оборудование работало, и наш Клиент получал прибыль. Поэтому мы проводим монтаж и запуск поставленного оборудования, обеспечиваем первичную выработку продукта и обучение персонала. Реализуем проведение постпродажного сервисного обслуживания и технологическое ведение Клиента.

ГАРАНТИЯ

На все оборудование APS Group действует гарантия 1 год и 3 года на металоконструкции. Дополнительно можно оформить расширенную гарантию на 2-й и 3-й год эксплуатации.

ДОСТАВКА / ОПЛАТА

Мы работаем по всей территории России и в странах СНГ. Оборудование можно забрать самовывозом собственным транспортом или оформить доставку. Доставка осуществляется силами проверенных транспортных компаний по их тарифам. Отгрузка оборудования производится после 100% оплаты. Стандартные условия оплаты оборудования 70%/30%.