Посолочная ванна для сыра
Модель: БП-2
Производитель: АПС Групп
Наличие: под заказ
Цена от:
Предназначена для посолки сыра до 700 кг
Нижний Новгород
Ваш город:
- Алма-Аты
- Владимир
- Волгоград
- Воронеж
- Екатеринбург
- Иркутск
- Кемерово
- Краснодар
- Красноярск
- Курск
- Липецк
- Москва
- Нижний Новгород
- Новосибирск
- Омск
- Оренбург
- Пенза
- Пермь
- Ростов-на Дону
- Самара
- Санкт-Петербург
- Саратов
- Смоленск
- Ставрополь
- Тула
- Уфа
- Хабаровск
Характеристики
Внутренние габариты зоны посолки - 2070х1186х700 мм
Габаритные размеры - не более 3275х1350х1000 мм
Материал исполнения - нержавеющая сталь
Вместимость по сыру около 630 кг
Описание
Посолочная ванна
предназначена для посолки сыра в рассоле на сыродельных заводах.
Ванна представляет собой одностенный прямоугольный сосуд с двумя зонами: зона посола и зона перелива. Зона посола имеет две секции посолки, разделенные перегородкой. На торцевой части со стороны зоны перелива располагаются два крана для слива рассола.
Процесс посолки сыра в посолочной ванне
осуществляться двумя способами:
1. Сыр укладывают в контейнер, закрывают защитной сеткой и погружают в ванну с рассолом. В этом случае сыр при посолке занимает весь объем секции.
2. Ванну заливают рассолом, убирают перегородку и погружают сыр в рассол. В этом случае сыр засаливается, плавая в рассоле на поверхности.
Рабочий процесс
Бассейн заливается рассолом и загружается сыром. После загрузки сыром включают систему циркуляции рассола и оставляют сыр на посолку.
Преимущества
Соответствие САНПИН
Обеспечивается материалом исполнения – нержавеющей сталью и системой циркуляции рассола.
Удобство использования
Перегородки между секциями обеспечивают возможность сортировки сыра. Сыр не уплывет в другую секцию. В случае использования погружных контейнеров в конструкции бассейна предусмотрены специальные направляющие для более легкого погружения бассейна в рассол. Легко моется и обслуживается.
Мобильность
Бассейн не требует стационарного встраивания и может быть перемещен с места на место.
Прочность
Конструкция бассейна выполнена из толстого металлического листа и дополнена прочными усилениями.
Сервис 24/7
Нам важно, чтобы оборудование работало, и наш Клиент получал прибыль. Поэтому мы проводим монтаж и запуск поставленного оборудования, обеспечиваем первичную выработку продукта и обучение персонала. Реализуем проведение постпродажного сервисного обслуживания и технологическое ведение Клиента.
ГАРАНТИЯ
На все оборудование APS Group действует гарантия 1 год и 3 года на металлоконструкции. Дополнительно можно оформить расширенную гарантию на 2-й и 3-й год эксплуатации.
ДОСТАВКА / ОПЛАТА
Мы работаем по всей территории России и в странах СНГ. Оборудование можно забрать самовывозом собственным транспортом или оформить доставку. Доставка осуществляется силами проверенных транспортных компаний по их тарифам. Отгрузка оборудования производится после 100% оплаты. Стандартные условия оплаты оборудования 70%/30%.
Консультация при подборе оборудования
APS GROUP в России и мире
APS Group более 15 лет успешно работает в России,
странах СНГ и за рубежом:
700+клиентов