«DairyTech-2023» - одно из главных мероприятий для переработчиков молока. Выставка в 21 раз объединит лучших российских и зарубежных производителей оборудования и ингредиентов для переработки молока. На стенде нашей компании будут представлены вертикальная формовочная колонна Dosiform, машина нарезки сыра NIKA NEO, пластиковые микроперфорированные формы для прессуемых сыров и пластиковые формы для самопрессующихся сыров.
Формовочная колонна Dosiform
Вертикальная формовочная колонна – уникальная разработка нашей компании. Колонна позволяет механизировать и автоматизировать формование сыра. Получаемые головки сыра будут равномерны по массе с отклонением +/-10%. Колонна подходит для производств с невысокими потолками, её высота всего 3,8 метра.
Машина нарезки брускового сыра NIKA NEO
На стенде Вы сможете оценить ровный срез и высокую точность нарезки сырорезки NIKA NEO. Отличительная особенность машины – автоматическая подача порций сыра на упаковку. Сырорезку NIKA NEO можно интегрировать с чеквейером и упаковочной машиной в линию нарезки сыра на фиксированный вес.
Формы для производства сыра
От выбора сырных форм зависит и качество сыра, и организация производственного процесса. Мы реализуем микроперфорированные формы для прессуемых сыров от испанского производителя. Микроперфорированные формы обеспечивают высокое качество сыра и открывают для производителя возможности автоматизации и нарезки на фиксированный вес. Мы написали статью-сравнение металлических и пластиковых форм (прочитать можно здесь).
Формы для самопрессующихся сыров от итальянского производителя отличаются мягким и прочным пластиком, не деформирующим готовый продукт. Большой выбор форм будет представлен на стенде. У нас вы всегда можете заказать формы со склада или под заказ.
Приглашаем обсудить Ваши планы на 2023 год: открытие новых цехов и заводов, запуск автоматизированных линий производства сыра, замена отдельных единиц оборудования, постановка технологии. Мы производим оборудование для производства сыра от 100 до 200 000 литров переработки молока, проектируем и запускаем сыроварни и сыродельные заводы, включая технологическое сопровождение.
Будем рады видеть Вас на нашем стенде A5037 (павильон 1, зал 4) каждый день с 25 по 27 января в МВЦ «Крокус Экспо». Бесплатный билет на выставку «DairyTech-2023» можно получить по ссылке.