Выставка «Агропродмаш» объединяет всех заинтересованных в развитии пищевой и перерабатывающей промышленности. APS Group участвует в выставке пятый раз, и каждый год мы представляем новые технические решения для молочных и сыродельных заводов.
В 2018 году мы впервые привезли на выставку «Агропродмаш» вертикальную формовочную колонну. Формовочная колонна предварительно прессует сырное зерно и распределяет его по формам. Это оборудование будет интересно тем заводам, которые стремятся к механизации и автоматизации своего производства и наращиванию объемов.
Своими впечатлениями с выставки делится Михаил Куц, руководитель проектно-технологического отдела APS Group: «Выставка оставила после себя только положительные впечатления. Мне очень приятно, что наше предложение постановки технологии производства сыра вызывает такой интерес, причем и у проектирующихся, и у действующих заводов. Я уверен, что в ближайшее время качество и объем производства сыров в России сильно вырастет. И потребители при выборе европейского или российского производителя, будут отдавать предпочтение России.
Спасибо всем за интерес и доверие к техническим и технологическим решениям APS Group! Наша команда будет рада помочь Вам с проектом, технологией и поставкой сыродельного оборудования собственного производства».
Особым вниманием на выставке пользовались формы для производства сыра. Многие наши клиенты уже опробовали микроперфорированные формы для твердых сыров и отмечают улучшение качества сыра, равномерный отвод сыворотки и правильное формирование сырной корки. Сырная головка получается правильной геометрической формы с ровной и замкнутой поверхностью головки.
На выставке мы представили мини-версию нашего вертикального пресса. Многие удивлялись, но это действительно работающая модель, сделанная под небольшой формат форм.
Широкий ассортимент форм для мягких сыров позволяет подобрать лучшую форму по весу, размеру и рисунку для Вашего производства. Формы сделаны из мягкого пластика, не деформирующего сыр.
Также посетителям выставки продемонстрировали работу полуавтоматической роторной сырорезки PR-01. Сырорезка нарезает головку сыра на порции фиксированного веса. Это облегчает производителям выход в розничные сети и увеличивает систему сбыта.
Спасибо всем гостям выставки. Мы надеемся, что общение с нашими специалистами было плодотворным и приятным.
Если у Вас остались какие-то вопросы, пишите нам на почту vopros@apsfood.ru