Нижний Новгород
Ваш город:
  • Алма-Аты
  • Владимир
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Екатеринбург
  • Иркутск
  • Кемерово
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Курск
  • Липецк
  • Москва
  • Нижний Новгород
  • Новосибирск
  • Омск
  • Оренбург
  • Пенза
  • Пермь
  • Ростов-на Дону
  • Самара
  • Санкт-Петербург
  • Саратов
  • Смоленск
  • Ставрополь
  • Тула
  • Уфа
  • Хабаровск

Полуавтоматическая линия нарезки сыра из евроблока на фиксированный вес

APS Cheese-CUT

Производительность до 3 тонн в смену

Персонал: 2 человека
Площадь: 30 кв.м.

Заказать расчет проекта

Полуавтоматическая линия нарезки сыра из евроблока на фиксированный вес

На линии можно нарезать сыры Российской и Голландской группы формы брус, блок и евроблок.

Оборудование позволяет нарезать производимый сыр формата "евроблок" от 15 кг на сегменты с фиксированным весом 200, 250, 300 гр. для дальнейшей упаковки.

Скорость нарезки до 35 порций/мин

Возможность интеграции с упаковочной машиной.

Нарезка евроблока сыра на фиксированный вес
Деление брусков сыра
Нарезка квадратного блока сыра на фиксированный вес
Нарезка сыра на фиксированный вес
APS QUALITYCТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА НАРЕЗКИ СЫРА НА ФИКСИРОВАННЫЙ ВЕС

Стандарт APS QUALITY® позволяет производителям получать продукт высочайшего
качества сыров в конце технологической цепи

Ровный срез сыра
Вес порции сыра в диапазоне ГОСТа
Высокая точность нарезки от порции к порции

Компоновочная схема линии

1

Подготовленный, освобожденный от упаковки евроблок укладывают на машину деления евроблоков ДСБ-600 в зону приемки сыра перед толкателем. Евроблок может быть уложен короткой стороной по ходу движения. В этом случае при нарезке получаются блоки длинной до 32 см. Евроблок может быть уложен длинной стороной по ходу движения. В этом случае после нарезки получают бруски длинной до 60 см (в зависимости от размеров евроблока).

2

Оператор нажимает кнопку и евроблок проталкивается сквозь ножи стальным толкателем. Если необходимо нарезать дополнительно полученные бруски - сыр подается на дополнительную ножевую матрицу поперечным толкателем. Машина нарезки евроблока формируется необходимым количеством и требуемой конструкцией матриц в зависимости от ТЗ Закзчика.

3

Оператор вручную перекладывает нарезанные блоки на машину нарезки сыра на фиксированный вес Nika Neo. Перед укладкой сыра на конвейер выбирается соответствующая программа нарезки сыра. Если выбрана программа "количество порций" - блок сыра укладывается на конвейер и запускается на нарезку. Если выбрана программа "фиксированный вес", блок сыра перед укладкой на конвейер предварительно взвешивается.

4

Сырорезка Ника Нео нарезает порции сыра и последовательно укладывает одну порцию за другой на конвейер. Линия может быть продолжена чеквейером и упаковочной машиной.

КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ЛИНИИ APS CHEESE CUT

  • Сырорезка - делитель евроблоков ДСБ-600
  • Сырорезка для нарезки сыра на фиксированный вес Ника Нео
  • Чеквейер
  • Машина упаковки сыра во флоу-пак
Сырорезка - делитель евроблоков ДСБ-600

Работает с евроблоком размером до 600х400х120+мм

Удобна в эксплуатации. Легкость перемещения евроблоков обеспечивается конвейером с рольгангами.

Безопасна. Зона нарезки закрыта прозрачными дверцами.

Варианты конструкции матриц - в зависимости от технического задания.

Сырорезка для нарезки сыра на фиксированный вес Ника Нео

3 программы нарезки сыра:
-фиксированный вес
-количество порций
-средний вес

Высокая точность нарезки сыра на порции.

Возможность встраивания в линию

Чеквейер

Предназначен для извлечения из потока обрезов или порций вне ГОСТа.

Взвешивание в потоке.

Фиксирование статистики веса порций на мониторе.

Машина упаковки сыра во флоу-пак

Производительность до 40 порций/мин

Упаковка продукта в газовой среде.

Высокая прочность запайки.

ЗАКАЗАТЬ РАСЧЕТ ПРОЕКТА

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Производительность до 40 резов в минуту
  • Оборудована электронными весами
  • Габариты 5200x2900x1900 мм
  • Высота рабочей зоны 1000 мм
  • Теле-сервисная система для дистанционного подключения и проверки PLC
  • Электро-механическое и пневматическое функционирование

ПОЛУЧИТЕ КонсультациЮ при ВЫБОРЕ линии

КАК МЫ РАБОТАЕМ

КОНСУЛЬТАЦИЯ
ПОДГОТОВКА СПЕЦИФИКАЦИИ
РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТАЦИИ
ПРОИЗВОДСТВО, ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ
МОНТАЖ, ПУСК , НАЛАДКА ОБОРУДОВАНИЯ
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА, СЕРВИС

Приглашаем на производство APS Group

Впервые узнали о APS Group?

Важно качество готовых изделий ?

Необходимо оборудование по программе импортозамещения?

Приглашаем на наше производство!

Посетите производственную площадку в Нижнем Новгороде.

Убедитесь в наших возможностях и квалификации!

отправить запрос