Упаковка сыра

Перед отправкой на реализацию сыры упаковываются. При этом с завода могут отгружать сыр головками, частями или в индивидуальной упаковке.

Сложность в упаковке сыров в том, что головки разных форм и размеров: круглые, цилиндрические, брусковые, квадратные. Нарезанные куски также могут отличаться по своим размерам. Поэтому молочным заводам мы советуем универсальные машины, которые могут упаковывать различные размеры и формы.

Упаковка сыра в термоусадочную пленку с применением газовой средыСырная нарезка в термоусадочной пленкеУпаковка сыра во флоу пак

Упаковка сыра во флоу пак (flow pack)

Во flow pack, трехшовный пакет-подушку, упаковывают порционные куски сыра, потому что необходимо настраивать соответствующий рукав пленки

Преимущество этого вида упаковки – возможность нанести на пленку свой дизайн. Создав интересную и запоминающуюся упаковку, производитель привлекает внимание потребителя. 

Упаковка сыра в термоусадочную пленку

Термоусадочная упаковка – универсальное упаковочное решение. В термоусадочную пленку можно упаковывать разные форматы сыров на одной машине. Сыр в термоусадочной пленке занимает меньше места и удобен при транспортировке.

Упаковка в прозрачную термоусадочную пленку показывает красивый рисунок сыра, особенно выигрышно смотрятся сыры с крупными глазками или с интересным рифлением.

Также сыры можно упаковывать в барьерную термоусадочную пленку (BDF). BDF-пленка защищает сыр от проникновения запахов в упаковку сыра и выходу из упаковки газовой среды.

 

      

Ольга Стукачева
Ольга Стукачева
Ведущий менеджер молочного отдела

Получить консультацию

Нажимая на кнопку Отправить, вы принимаете условия соглашения