Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка

Автоматический пастеризатор молока
Автоматический пастеризатор молокаПастеризатор на 10 тоннПластинчатый пастеризотор
 

Производитель:
APS Group

Наличие:
Предзаказ

Срок поставки по РФ:
По договоренности

Количество секций - от 3 до 5 шт.

Производительность от 1000 до 35000 л/час.

Для проведения тепловой обработки молока и молочных продуктов в тонкослойном потоке с соблюдением всех санитарных норм и требований.

Изготовим и настроим оборудование
под ваши технические требования


Бережное отношение к продукту

 В пастеризационных установках используется «мягкий» режим пастеризации. Разница температур между теплоносителем и продуктом не превышает 1…2 °С.  Это исключает пригар и коагуляцию белка на теплообменник, пластины и уменьшает потребление энергоносителей. 

Экономия энергоносителей

Для пастеризации продукта разработана и внедрена замкнутая циркуляционная система нагрева воды. Данная система позволяет производить пастеризацию от 60°С до 125°С с затратами энергии пара только на нагрев продукта.

Возможность так называемого «быстрого старта» позволяет быстро разогнать пастеризатор до заданных температурных режимов, при этом происходит значительная экономия энергоносителей.

   

За счет нагревания молока с использованием режима регенерации тепла требуется только 10% энергии для нагрева и охлаждения относительно требуемой по расчету энергии.

 

Видео работы пастеризатора

Высокая точность пастеризации

Применение парорегулирующей и теплообменной аппаратуры ведущих мировых производителей стабилизирует давление и расход пара в установке, что, в свою очередь, позволяет производить пастеризацию с точностью 0,1...0,2°С, а термодинамические конденсатоотводчики дополнительно снижают потребление пара. Охлаждение продукта производится с точностью ±1°С.

Управление пастеризационной установкой

Управление установкой осуществляется с помощью промышленного контроллера с визуализацией на панели управления. Установка может быть соединена с центральным пультом управления предприятием, а также укомплектована модемной связью, для возможности ее диагностики с другого города или страны. Все контролируемые температурные параметры регистрируются в персональном компьютере.

Автоматизация процессов

Автоматическая регулировка уровня в приемном баке, давления подачи, температур функционирования установки. Автоматический возврат продукта в приемный бак в случае несоблюдения критических параметров (температура пастеризации ниже заданной, понижения уровня в приемном баке до критического, несоблюдения заданной температуры продукта на выходе). Возможность переключения в ручное управление.

Экономия бюджета

Установка выполняет функции 2-х 3-х классических пастеризационно-охладительных установок для производства отдельных продуктов. Установка смонтирована на одной раме, что снижает затраты при монтаже и запуске оборудования.

Все материалы и комплектующие сертифицированы.



Пастеризационная установка 10 тонн

Продуктмолоко, молочная смесь, сливки
Жирность продукта2,5...40%
Кислотность продукта18...23°Т
Производительностьот 1000 до 35 000 литр/час
Давление продукта на выходе их установки1 бар
Давление продукта перед сепаратором

1,0...1,5 бар

Рабочие температуры

продукция на входе

пастеризация (регулируемая)

продукта на выходе

продукта на сепаратор

продукта на гомогенизатор

 

7±1°С

78±1/92±1°С

2...4/28...80°С

45...55°С

65...85°С

 Время выдержки 20 сек/300 сек
 Коэффициент регенерации 90%

 Теплоноситель

первичный теплоноситель

вторичный теплоноситель

давление пара

расход пара

 

водяной пар

горячая вода

0,4 МПа

155...470 кг/час

 Хладоноситель

тип хладоносителя

температура хладоносителя

расход хладоносителя

давление хладоносителя на входе

 

ледяная вода

1...2°С

25 000 л/час

0,2 МПа

 Теплообменник

тип теплообменных пластин

тип резиновых уплотнений

рабочее давление, не более

давление при испытании, не более

 

АГ-2М кл 1

EPDM

0,5 МПа

0,8 МПа 

Габариты, не более3500х1700х2900 мм

*Значения показателей предоставлены справочно и уточняются при предоставлении коммерческого предложения.

Запросить коммерческое предложение - vopros@apsfood.ru



Оснащение автоматической системой контроля давления  -  системой, предназначенной для предотвращения попадания сырого молока в контур пастеризованного при прохождении молока через секцию регенерации.

Ольга СтукачеваОльга Стукачева
Ведущий менеджер молочного отдела