ЛИНИЯ МОЦАРЕЛЛЫ

ЛИНИЯ МОЦАРЕЛЛЫ
Линия моцареллы 490Линия моцареллы 490 2
 

Производитель:
Италия

Наличие:
Предзаказ

Срок поставки по РФ:
По договоренности

Линия предназначена для термопластификации сыров типа паста филата с большим содержанием влаги, а также последующей формовки

Изготовим и настроим оборудование
под ваши технические требования


Линия для производства моццареллы с регулируемой производительностью от 150 до 1200 кг/ч.

Предназначена для термопластификации сыров типа паста филата с большим содержанием влаги, а также последующей формовки (сферической, скаморца (матрёшки), циллиндрической, чильеджини, узелки и др.)

  • Варочный котёл традиционного типа на базе горячей воды, укомплектован машиной для резки сырных блоков, контейнерами для подготовки горячей воды и отвода пахты.
  • Охлаждение в холодной воде или рассоле.

 



111

Ольга СтукачеваОльга Стукачева
старший технолог APS GROUP