Формовочные аппараты

Производитель:
Россия

Наличие:
Предзаказ

Срок поставки по РФ:
По договоренности

Приемка и формование сырной массы в пласт, удаление сыворотки и разрезание сырного пласта на бруски определенных размеров
Изготовим и настроим оборудование
под ваши технические требования


Назначение формовочного аппарата

Приемка сырной массы, формования ее в пласт, удаления сыворотки и разрезания сырного пласта на бруски определенных размеров.

 Преимущества формовочного аппарата: 

1)      Обеспечивает требуемое по технологии давление прессования сырного пласта за счет применения пневмоцилиндров большего диаметра (диаметр 160 мм) по сравнению с существующими (диаметр 125 мм). Это давление плавно регулируется с помощью фильтр-регуляторов и легко контролируется по манометру.

2)      Предусмотрена возможность автоматической остановки выдвижения пласта с помощью пневматического конечного выключателя и получения брусков требуемой длины при их поперечной резке стенкой-ножом.

3)      Предусмотрена регулировка длины пласта за счет смещения подвижной задней стенки при настройке аппарата, что позволяет получать сырные бруски требуемой высоты при уменьшении количества сырной массы.

1000формовщик сыра

4)      Потери сырного зерна сведены к минимуму за счет уменьшения зазоров между подвижными частями и стенками ванны, через которые происходят утечки в существующих аппаратах. Это увеличивает эффективность использования аппаратов и существенно экономит материальные ресурсы и время.

5)      Траверсы двух видов (передние – откидывающиеся, задние – откатывающиеся) позволяют максимально освободить рабочую зону аппарата при заливке сырья и санитарной обработке. Прижимы, прессующие пласт, закреплены на штоках пневмоцилиндров и не требуют их ручной установки.

6)      Применение спирального пневмопровода не мешает перемещать траверсы и исключает при этом возможность его повреждения.

7)      Повышена безопасность эксплуатации аппаратов за счет исключения применения электроэнергии и использования специальных приспособлений для выгрузки сырных брусков.

8)      Пульт управления может поворачиваться и устанавливаться в удобное для оператора положение.

9)      Используется пневмооборудование производства CAMOZZI.

Для обслуживания аппарата нужен только один оператор, который настраивает аппарат, управляет им и контролирует его работу. Ручной труд сведен к минимуму.

Вместимость ванны формовочного аппарата по сырной массе: 500 и 1000 кг
 



 

ФА-500М

ФА-1000М

Вместимость ванны по сырной массе, кг

500

1000

Общая площадь фильтрплит, м2

3,5

7,0

Толщина пласта, мм

80…240

80…240

Давление сжатого воздуха, МПа

до 0,9

до 0,9

Давление на пласт, кПа (кг/см2)

до 11 (0,11)

до 11 (0,11)

Внутренние размеры ванны, мм:

2800х1400х520

5400х1400х520

Габаритные размеры, мм, не более

3750х2500х2550

6850х2500х2580

Масса, кг, не более

1400

2800

 

 Возможно изготовление аппарата формовочного любого объема и комплектации по тех.заданию заказчика!

Ольга СтукачеваОльга Стукачева
старший технолог APS GROUP