Оборудование по заполнению мультиформ

Производитель:
Испания

Наличие:
Предзаказ

Срок поставки по РФ:
По договоренности

Распределитель сырной массы для наполнения мультиформ.

Производительность - до 4 мультиформ в минуту.

Минимальное механическое воздействие на сырное зерно.

Увеличивает скорость наполнения.

Изготовим и настроим оборудование
под ваши технические требования


Полуавтоматическая версия

Машина  разработана для наполнения сырным зерном мультиформ для мягкого сыра в полуавтоматическом режиме. Применяется, когда объем производства небольшой, но уже сложно заполнять каждую форму вручную, и когда нет необходимости в точном соответствии веса для сырных головок.

Производительность оборудования - одна мультиформа за цикл или до 4 мультиформ в минуту. Машина для наполнения сырных форм изготовлена из нержавеющей стали и оборудована противоаварийной защиты с сенсорами блокировки машины.

Принцип работы

Сырное зерно насосом из сыродельной ванны подается на распределительный конвейер. Здесь происходит частичное отделение сыворотки. Далее зерно конвейером подается в зону накопления, откуда оператор с помощью скребка распределяет сырное зерно по воронке. Так зерно попадает в мультиформу.

Для деликатного распределения и экономии времени необходимо перед распределением накопить сырное зерно. Наполненная мультиформа конвейером перемещается в зону выгрузки.

Автоматическая версия с одним ножом

Оборудование предназначено для облегчения процесса наполнения сырным зерном мультиформ для мягкого сыра в автоматическом режиме. Машина заполняет 4 мультиформ в минуту. Возможно использование нескольких форматов мультиформ (опционально).

Принцип работы

Из сыродельной ванны сырное зерно подается на распределительный конвейер. Здесь происходит частичное отделение сыворотки, затем зерно конвейером подается в зону распределения. Устройство выравнивания автоматически распределяет зерно по воронке. Наполненная мультиформа конвейером перемещается в зону выгрузки.

Видео работы оборудования

Полуавтоматическая версия

Автоматическая версия

Преимущества внедрения машины для наполнения мультиформ

При внедрении данной машины предприятие экономит время и трудозатраты за счет увеличения скорости наполнения и повышения удобства наполнения мультиформ. Благодаря минимальному механическому воздействию на сырное зерно, сыр получается более высокого качества.

Обе версии сокращают человеческое воздействие на продукт, таким образом снижается бактериальная обсеменённость продукта.

Остались вопросы - vopros@apsfood.ru



Показатель

Полуавтоматическая версия

Автоматическая версия

Габариты

3000х2200х1700 мм

4800х1500х1700 мм

Питание системы

380 В

380 В

Потребляемая мощность

0,37 кВт

0,80 кВт

Ресивер/вохдухозаборник

250 л/мин

15 л/мин

Уровень шума (вакуум) 

70 дБА

Длина дренажной ленты 

 

600 мм



  1. Работа с несколькими форматами мультиформ (на автоматической версии).
  2. Модем для удаленного обслуживания машины.
Ольга Стукачева
Ольга Стукачева
Ведущий менеджер молочного отдела

Получить консультацию

Нажимая на кнопку Отправить, вы принимаете условия соглашения