Сырорезка струнная

Производитель:
APS Group

Наличие:
Предзаказ

Срок поставки по РФ:
По договоренности

Модель СР-01

Нарезка круглого, брускового и квадратных сыров на заданное количество порций.

Подходит для мягких и твердых сыров.

Быстрая замена матриц для разных форматов сыров.

Изготовим и настроим оборудование
под ваши технические требования


Сырорезка струнная

Нарезка полутвердых и мягких сыров

Машина для нарезки предназначена для полутвердых и мягких сыров круглой и квадратной формы, а также для нарезки клиньев или квадратных сегментов. Для нарезки разных по форме сыров используются разные матрицы. Замена матрицы на струнной сырорезке занимает около 5 минут.

Рабочий процесс: оператор ставит сырный голову на нижнюю матрицу сырорезки и нажимает одновременно две черные кнопки; верхняя матрица опускается и нарезает клинья заданного размера.

Технические характеристики

Конструкция из нержавеющей стали AISI304.

Пневматическая установка: 6 бар.

Размеры: 800х700х1600 мм.

Оборудована колесами для легкого передвижения.

Видео работы сырорезки



Машину можно оборудовать разнокалиберными штампами (матрицами) для нарезки различных форматов и сортов сыра.

В зависимости от сорта сыра выбирается нарезка лезвиями или струнами.

 

 

 

 

Михаил Сычев
Михаил Сычев
Руководитель проектов по линиям нарезки сыра

Получить консультацию

Нажимая на кнопку Отправить, вы принимаете условия соглашения