- Главная /
- Оборудование/
- Оборудование по типу машин/
- Машины и линии нарезки сыра/
- Нарезка круглого сыра на фиксированный вес/
- Линия нарезки сыра на порции фиксированного веса
Линия нарезки сыра на порции фиксированного веса
Производитель:
Италия
Наличие:
Предзаказ
Срок поставки по РФ:
По договоренности
Модель ATENA-01
Нарезка круглого сыра.
Две программы нарезки: количество порций и нарезка на порции фиксированного веса без остатка.
Оснащена электронными весами.
под ваши технические требования
Нарезка сыра на порции фиксированного веса
Автоматическая линия ATENA-01 предназначена для нарезки круглого сыра. Машина режет диски твердого и полутвердого сыра различного диаметра и высоты на клинья; полученный продукт может иметь фиксированную форму или вес.
На ломтерезке доступны программы нарезки:
1. Нарезка по заданное количество кусков (нефиксированный вес).
2. Нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком.
Нарезка сыра может совершаться:
Одним лезвием: такая же длина, как и радиус изделия, делает большее количество надрезов, гарантирует лучшую точность и сокращает отходы до одного клина.
Двойное лезвие: Такая же длина, как и радиус изделия, делает меньшее количество разрезов, гарантирует более высокую производительность с меньшей точностью и увеличивает отходы до двух клиньев.
Машина управляется одним оператором. Ему необходимо задать программу нарезки и снабжать машину дисками для нарезки порций. Производительность линии – до 45/55 порций/мин 200г (с одним режущим лезвием).
Конструктив линии
Линии нарезки сыра состоит из основных элементов: вводящий конвейер, весы, измерительный узел, нарезочная станция с нержавеющим ножом и отводящий конвейер. Также линия оборудована пневматической системой центрирования.
Все конвейерные ленты (кроме ленты весов) легко могут быть сняты и заменены без использования специальных инструментов.
Устройство сконструировано в полном соответствии c нормами гигиены и безопасности. Соответствует CE.
Характеристика | Значение |
Производительность | до 45/55 кусков/мин. |
Габариты | 3800х1200х2200 мм |
Корпус | нержавеющая сталь AISI304 |
Напряжение | 380 В + N |
Компрессорная система | 6 бар |
Панель управления | Логический контроллер PLC OMRON с сенсорным экраном 10 ". Возможность дистанционного подключения. |
Пневматические компоненты | Festo |
Элементы безопасности | Sick / Balluff |
Инверторы | Toshiba / Ge |
Бесщеточные двигатели | Festo / Siemens |
Михаил Сычев Руководитель проектов по линиям нарезки сыра |