Линия нарезки сыра на порции фиксированного веса

Производитель:
Италия

Наличие:
Предзаказ

Срок поставки по РФ:
По договоренности

Модель ATENA-01

Нарезка круглого сыра.

Две программы нарезки: количество порций и нарезка на порции фиксированного веса без остатка.

Оснащена электронными весами.

Изготовим и настроим оборудование
под ваши технические требования


Нарезка сыра на порции фиксированного веса

Автоматическая линия ATENA-01 предназначена для нарезки круглого сыра. Машина режет диски твердого и полутвердого сыра различного диаметра и высоты на клинья; полученный продукт может иметь фиксированную форму или вес.

На ломтерезке доступны программы нарезки:

1. Нарезка по заданное количество кусков (нефиксированный вес).

2. Нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком.

Нарезка сыра может совершаться:

Одним лезвием: такая же длина, как и радиус изделия, делает большее количество надрезов, гарантирует лучшую точность и сокращает отходы до одного клина.

Двойное лезвие: Такая же длина, как и радиус изделия, делает меньшее количество разрезов, гарантирует более высокую производительность с меньшей точностью и увеличивает отходы до двух клиньев.

Машина управляется одним оператором. Ему необходимо задать программу нарезки и снабжать машину дисками для нарезки порций. Производительность линии – до 45/55 порций/мин 200г (с одним режущим лезвием).

Конструктив линии

Линии нарезки сыра состоит из основных элементов: вводящий конвейер, весы, измерительный узел, нарезочная станция с нержавеющим ножом и отводящий конвейер. Также линия оборудована пневматической системой центрирования.
Все конвейерные ленты (кроме ленты весов) легко могут быть сняты и заменены без использования специальных инструментов.

Устройство сконструировано в полном соответствии c нормами гигиены и безопасности. Соответствует CE.



Характеристика

Значение

Производительностьдо 45/55 кусков/мин.
Габариты3800х1200х2200 мм
Корпуснержавеющая сталь AISI304
Напряжение380 В + N
Компрессорная система6 бар
Панель управленияЛогический контроллер PLC OMRON с сенсорным экраном 10 ". Возможность дистанционного подключения.
Пневматические компонентыFesto
Элементы безопасностиSick / Balluff
ИнверторыToshiba / Ge
Бесщеточные двигателиFesto / Siemens



Михаил Сычев
Михаил Сычев
Руководитель проектов по линиям нарезки сыра

Получить консультацию

Нажимая на кнопку Отправить, вы принимаете условия соглашения