Маслообразователи ОМ-3ТМ-4 и ОМ-2ТМ/ОМ-3ТМ

Маслообразователи ОМ-3ТМ-4 и ОМ-2ТМ/ОМ-3ТМ
Маслообразователь КОМБИНИРОВАННОЕ
 

Производитель:
Россия

Наличие:
Предзаказ

Срок поставки по РФ:
По договоренности

Выработка из высокожирных сливок всех существующих видов сливочного масла, с добавлением растительных жиров, методом их преобразования.

Изготовим и настроим оборудование
под ваши технические требования


Одним из основных элементов данных маслообразователей являются вытеснительные барабаны, обеспечивающие срезание охлажденных сливок со стенок цилиндра и их перемешивание.

 

Принцип работы

Нормализованные по жиру и влаге сливки с температурой +60…700С насосом подаются сначала в первый теплообменный цилиндр маслообразователя, затем последовательно проходят через второй в третий и в четвертый.

В каждом цилиндре сливки подвергаются охлаждению и интенсивной механической обработке за счет вращения вытеснительного барабана-дисмембратора специальной конструкции. Качество механической обработки обеспечивается определенной частотой вращения вытеснительных барабанов на различных стадиях процесса.

Преимущества

  1. Барабаны маслообразователя изготавливаются из прочной нержавеющей стали. Внутри барабаны имеют ребра жесткости, обеспечивающие их прочность и, следовательно, герметичность при давлении продукта до 0,25 Мпа.
  2. Устройство барабанов обеспечивает их соосность по отношению к цилиндру, со стенок которого ножи срезают слой замороженных сливок. Равномерное срезание сливок обеспечивает их гарантированное объемное охлаждение.
  3. В конструкции применены современные высокопроизводительные малошумные мотор-редукторы, более экономичные и долговечные.
  4. Для обеспечения качества продукта в цилиндрах он должен находиться при определенном давлении - на нашем маслообразователе на патрубке выхода продукта встроен клапан регулировки давления продукта.
  5. С целью повышения эффективности охлаждения сливок патрубки подачи хладагента расположены так, что движение хладагента происходит навстречу движению продукта.
  6. Рубашка цилиндра изготовлена из прочной утолщенной нержавеющей стали, что позволяет подавать хладагент с большим давлением, что ускоряет процесс


 Производительность по маслу, кг/час

800…1400

 Установленная мощность, кВт

10,4

 Температура, °С:

     высокожирных сливок на входе

+60…+70

     масла на выходе

+14…+18

     хладоносителя на входе:

 

           воды

0…+2

           рассола

минус 7

 Давление в аппарате, МПа: 

     - высокожирных сливок

0,35

     - хладоносителя

0,3

 Габаритные размеры, мм

2100х1250х1650

 Масса,кг

920

 


Производительность маслообразователя ОМ-3ТМ-4 - от 800 до 1400 кг/ч*

* в зависимости от типа масла (крестьянское, любительское, крестьянское).

Ольга СтукачеваОльга Стукачева
старший технолог APS GROUP