Нарезка 3 тонн сыра в сутки на порции фиксированного веса

Нарезка круглого сыра на порции фиксированного весаНарезка сыра на порции фиксированного веса облегчает выход в розничные сети. Сыр в индивидуальной упаковке проще продавать, у сетей нет затрат на пленку, бумагу, постоянные взвешивания. Такой сыр лучше выглядит и, если его упаковывать с применением газовой среды, то имеет больший срок реализации.

Наш Клиент из Свердловской области решил перейти от продажи сыра только головками к поставке сыра в индивидуальной упаковке. Он приобрел роторную сырорезку PR-01. Данное оборудование предназначено для нарезки небольшого объема. У данного Клиента – это 3 тонны сыра в сутки.

Машина может разрезать сырную головку тремя способами: на порции фиксированного веса (например, 250 грамм), на заданное количество кусочков с остатком и заданное количество кусочков без остатка. Сыр нарезается в пределах, допустимых ГОСТом.

Клиент остался доволен!

Подробнее прочитать про машину можно здесь.