Установлена линия по нарезке мягкого сыра с голубой плесенью

На днях на одном московском заводе заработала новая автоматическая линия LPRU-02 по нарезке мягкого сыра с голубой плесенью. Она режет головки сыра на порции фиксированного веса, укладывает их в контейнеры, которые сразу готовы для запайки.

Благодаря ультразвуковому ножу, разработанному и запатентованному компанией Facchinetti, срез получается ровным. Что особенно важно для сыров с плесенью, ведь аккуратный срез подчеркивает рисунок на сыре, и продукт приобретает эстетичный внешний вид, а компания преимущество перед конкурентами!

 

К тому же машина компактна, не требует больших производственных площадей. Работа оператора сведена к минимуму. 

Данная линия подойдет даже для небольших производств, ведь у неё доступная цена, удобное управление и широкий функционал!

Больше оборудования для нарезки сыра здесь.